Von Süßkartoffeln bis DividendenDinge, die in Russland plötzlich selten sindRussland schwimmt knapp vier Monate nach Kriegsbeginn im Geld. Dennoch fallen die Menüs in Restaurants kürzer aus. Medikamente fehlen zum Teil ganz, obwohl weder Medizin noch Lebensmittel von den Sanktionen der EU und der Vereinigten Staaten betroffen sind. Auch Anleger leiden. 19.06.2022Von Christian Herrman
EU-weit mehr Pestizid-Rückstände"Wir haben wehrloses Gemüse gezüchtet"Bis 2030 will die EU den Einsatz von Pestiziden um 50 Prozent reduzieren. Eine neue Untersuchung belegt, dass tatsächlich das Gegenteil passiert: Immer mehr Obst und Gemüse weist giftige Rückstände auf. Eine schockierte Ökologin erklärt, was die Vorliebe für Süßes mit der Entwicklung zu tun hat.16.06.2022
Ladiges kochtJetzt kommt Geflügel auf den GrillJeder, der schon mal versucht hat, Geflügel zu grillen, wird damit schlechte Erfahrungen gemacht haben. Mal ist es trocken, mal ist es noch zu roh und vor dem Grillen soll es auch noch kalt bleiben. Aber für all diese Probleme gibt es eine einfache Lösung.16.06.2022Von Marc Ladiges
Von Holzkohle bis FleischSo wird der Grillabend nachhaltig Die Grillsaison ist in vollem Gange. Doch auch jetzt möchte so mancher Umwelt und Tierwohl nicht außer Acht lassen. Gut so. Mit diesen Tipps wird der BBQ-Abend nachhaltig und schmackhaft zugleich.15.06.2022
Smachnoho!Anastasia kocht ukrainisches RassolnikEs ist zu warm für eine Suppe? Niemals! Suppen machen glücklich und deswegen zeigt Ihnen unsere ukrainische Lieblingsköchin, wie Sie eine waschechte Rassolnik zubereiten. Wie (fast) immer in Fisch-, Fleisch- und vegetarischer Version. 09.06.2022Von Anastasia H.
"Ich hab' mich echt ausgetobt"Holger Stromberg wird "Umbegeisterer"Sprechen beim Essen ist Etikette-mäßig nicht in Ordnung. Sprechen über Essen schon: Holger Stromberg sitzt im Büro seines Startups "Organic Garden" und spricht mit ntv.de über Essen, sein neues Buch und alles, was dazugehört. Was der ehemalige Koch der Fußball-Nationalmannschaft zu sagen hat, geht jeden an.08.06.2022
Russland blockiert HäfenUkraine sitzt auf Millionen Tonnen Getreide und ÖlsaatenTrotz des Kriegs kann die Ukraine einen Großteil ihrer Felder bestellen. Der Export von über 23 Millionen Tonnen Getreide und Ölsaaten wird aber durch Russland blockiert. EU-Kommissionspräsidentin von der Leyen wirft dem Kreml deshalb vor, Lebensmittel zum Teil seines "Terrorarsenals" zu machen.08.06.2022
Strafen bis zu 60.000 EuroSpanien will Lebensmittelverschwendung ahndenFast 1,4 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Spanien jährlich weggeworfen. Um die Verschwendung zu reduzieren, will die Regierung die Produktion von vermeidbaren Abfällen nun unter Strafe stellen. Unternehmen könnten dann Gebühren von bis zu 60.000 Euro drohen.08.06.2022
Rekordtief bei LebensmittelnUmsätze im Einzelhandel brechen stark einDer Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel geht im Vormonatsvergleich so stark zurück wie noch nie seit Beginn der Datenerhebung. Auch der gesamte deutsche Einzelhandel bricht im April um 5,4 Prozent ein. Dafür verantwortlich sind die stark ansteigenden Preise, erklären Statistiker.01.06.2022
Bio-Produkte gefragtGorillas schmiedet Bündnis mit AlnaturaZwei Gewinner der Corona-Pandemie machen gemeinsame Sache: Der Lebensmittel-Lieferdienst Gorillas will mit Alnatura sein Bio- und Öko-Sortiment deutlich erweitern. Damit komme man Kunden-Wünschen nach, da bereits die Hälfte aller Bestellungen bei Gorillas aus Bio-Produkten bestehen. 01.06.2022
