Unterlassungserklärung abgegebenLidl-Müsli muss Verpackung ändern Noch letzten Monat bekam das Bircher Müsli von Lidl den Titel "Mogelpackung des Monats" verliehen, da der Hersteller eine Verpackung verwendet, die nur zur Hälfte mit Ware gefüllt ist. Die Verbraucherzentrale Hamburg sorgt nun dafür, dass die Luftnummer ein Ende hat. 04.08.2022
Ladiges kochtEs muss nicht immer Lachs seinFelchen, Renken, Äschen, Regenbogenforelle - sie alle sind mit dem Lachs verwandt und ersetzen den Lieblingsfisch der Deutschen hervorragend. Unserem Koch ist aber ein anderer der liebste Fisch: der Bachsaibling. 04.08.2022Von Marc Ladiges
Von Erzeugung bis GeschmackWas man über Olivenöl wissen sollte Die Auswahl an Olivenöl ist riesig. Dennoch ist nicht alles Gold, was in den Regalen als Spitzenqualität glänzt. Fachleute erklären, worauf es beim Olivenöl ankommt und wie es Gerichte veredelt.04.08.2022
Foodsharing gegen VerschwendungWo Lebensmittel eine zweite Chance bekommenBrot und Gemüse sollen nicht im Müll landen. Dafür setzen sich Foodsharing-Gruppen ein. Auch in Mainz sind Aktivistinnen und Aktivisten unterwegs, um Lebensmittel zu retten. Da findet selbst eine schon etwas traurig aussehende Artischocke noch Verwendung.02.08.2022
Strenger australischer ZollMcMuffin-"Schmuggel" kostet Mann 1800 Euro StrafeAuf seinen Reisesnack von McDonald's will ein Mann aus Indonesien nicht verzichten und "schmuggelt" ihn kurzerhand mit ins Flugzeug. Bei der Zollkontrolle am Flughafen in Australien entdeckt ein Spürhund die Leckerbissen. Nun muss der Mann ein saftiges Bußgeld bezahlen.01.08.2022
"Ohne Gas bleiben Regale leer"Brauereien kämpfen gegen EnergiekriseErst Corona, nun die Sorge vor knapper Energie: Die deutschen Brauereien erreichen weiter nicht das Niveau vor Ausbruch der Pandemie. Und es könnte noch schlimmer kommen. Die Dimension der Energiekrise lasse sich nur erahnen, heißt es. Die Branche arbeite weiter im Krisenmodus.01.08.2022
Zucker und Salz unter der LupeNutri-Score wird neu berechnetDer Nutri-Score soll Aufschluss über den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln geben. Verbrauchern soll es so leichter fallen, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Wissenschaftler sehen jedoch Verbesserungsbedarf. Noch in diesem Jahr könnte es Änderungen geben.29.07.2022
Teuner & Oetker gehen essen Im Zwiespalt beim Lieblingsgriechenntv-Chefmoderator Christoph Teuner und Alexander Oetker, ntv-Frankreich-Experte, testen Restaurants. Von Sterneküche bis gutbürgerlich, von vegan bis carnivor, von fernöstlich bis regional. Diese Woche tanzt der Moderator vor Seligkeit Sirtaki. 28.07.2022Von Christoph Teuner
Traditionell und innovativMarinella Sammarco kocht einfach, aber besondersSie hält sich nicht an Rezepte, kann Sahne auf den Tod nicht ausstehen und würde nie einen Thermomix benutzen. Marinella Sammarco macht einfach nichts, wozu sie nicht hundertprozentig steht. Ein Beinbruch war rückblickend das Beste, was ihr passieren konnte.21.07.2022Von Heidi Driesner
Preisdruck bei LebensmittelnKann man preiswert und gesund essen?Inflation heißt, dass viele Preise steigen. Hierzulande sind Lebensmittel besonders betroffen. Also gibt es jetzt schlechtere oder gar ungesündere Mahlzeiten? "Man muss nicht mehr Geld für Essen ausgeben, sondern es umverteilen", ist ein Ernährungsexperte sicher. 17.07.2022Von Solveig Bach
