Lambertz-Chef kritisiert Politik"Wir Deutsche taugen nicht als Wertgeber für die Welt"China-Bashing, Trump-Gemecker, Islam-Vorbehalte: Der Aachener Süßwaren-Unternehmer Hermann Bühlbecker warnt davor, dass die deutsche Wirtschaft durch die Ablehnung politisch Andersdenkender unnötigen Schaden nimmt. Im ntv-Podcast "Biz & Beyond" sagt er: "Ich denke Politik und Wirtschaft sollten da erstmal getrennte Wege sehen."17.11.2023
Balsam für Körper und SeeleSelbstgemachtes Brot - der Weg zum GlückZwei Männer, eine Mission: lecker Brot für alle! Der eine erfahrener "Brotpapst", der andere trendiger "Brotfluencer". Das ist kein Widerspruch zwischen Lutz Geißler und Jo Semola. Für wen Sie sich auch entscheiden, Sie können nichts falsch machen.16.11.2023Von Heidi Driesner
Schmierstoff im Öko-TestNur eine Margarine ist "gut" - sieben sind "ungenügend" Anstelle von Butter galt Margarine lange als der gesündere Schmierstoff für das tägliche Brot. Schließlich sind die Inhaltsstoffe pflanzlicher Natur, welche ungesättigte Fettsäuren enthalten. Abgesehen davon, dass wohl auch tierische Fette nicht per se schlecht sind, kommt es auch bei Margarine vor allem auf die Qualität des einzelnen Produktes an. 16.11.2023
Foodwatch kritisiert Eiweiß-HypeSpezielle Protein-Lebensmittel sind "dreiste Abzocke"Protein-Müsli, Protein-Pudding, Protein-Frischkäse: Mittlerweile kann man fast jedes Lebensmittel als Protein-Variante erhalten. Doch die sind meist deutlich teurer als die normale Version - und komplett unnötig, sagt Foodwatch. 12.11.2023
50 Prozent PreiserhöhungDas ist die Mogelpackung des MonatsDer Inhalt schrumpft, mitunter reduziert sich auch der Preis. Unterm Strich wird die Ware dennoch teurer. Solcherlei Vorgehen vonseiten der Lebensmittelindustrie läuft unter dem Begriff Shrinkflation. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat auch diesen Monat ein dreistes Beispiel parat. 09.11.2023
Preissensible KundschaftDas sind die beliebtesten Lebensmittelmärkte Der Einkauf bereitet nach wie vor Menschen Kopfzerbrechen. Denn Lebensmittel sind immer noch teuer. Vergleichsweise günstige Ware gibt es aber längst nicht mehr nur beim Discounter, sondern auch bei Rewe, Edeka & Co. Zudem spielt der Service bei der Kundenbindung eine wichtige Rolle. 08.11.2023
"Fried Rice Syndrome" erklärtWann Reste-Nudeln krank machenEin junger Student stirbt 2008, nachdem er fünf Tage alte, ungekühlte Pasta-Reste gegessen hatte. Jetzt taucht der Fall in den Sozialen Medien auf und sorgt für Verunsicherung. Wann wird der Verzehr von Speiseresten tatsächlich gefährlich?02.11.2023Von Hedviga Nyarsik
Warentest mag's fruchtigZwei Orangensäfte sind "mangelhaft"Orangensaft - Sinnbild für eine gesunde und schmackhafte Erfrischung. Millionen Deutsche greifen täglich ins Saft- oder Kühlregal, um sich mit dem süß-säuerlichen Getränk zu versorgen. Die Stiftung Warentest verrät, wo zugelangt werden sollte. 26.10.2023
Gegen Verschwendung König Charles isst auch Kuchen von gesternSchon mehrfach hat König Charles III. in der Vergangenheit gezeigt, wie wichtig ihm ein achtsamer Umgang mit der Natur und den Ressourcen ist. Zu seinem anstehenden Geburtstag gönnt er sich nun ein neues Projekt, das sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln richtet. 23.10.2023
Eine muss den Job ja machen (6)Über alle Grenzen hinwegValentina und Ivanka leiten ein Warenlager in Lviv. Über 4700 Tonnen Hilfsgüter haben sie seit März 2022 von dort bis hinein in die Frontgebiete geliefert. Diese Frauen gehen über alle Grenzen. Auch die eigenen.20.10.2023Von Andreas Tölke
